Kayoko Takahashi
@oyasai350
デジタルハリウッド大学大学院修士課程修了。同大学メディアサイエンス研究所研究員。栄養士・調理師、ITエンジニア。
科学技術社会論（STS）を専門とし、食選択リテラシーと食環境デザインを研究しています。
栄養学を出発点に、日々の食選択から社会や地球環境への関心につながる「入口のデザイン」を探究しています。
研究活動、展示、ワークショップ、読書記録などの資料を公開しています。
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