会社紹介資料_採用

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February 19, 23

#農業 #生産法人 #宮崎県日南市 #野菜生産 #スタートアップ

スライド概要

土方康平

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代表取締役：土方康平。1994年生まれ、28歳。中学時代中国へバドミントン留学を1年半経験、高校時代は後の世界女王奥原希望と同級生。大学は東京経済大学に進学し、卒業前に学生起業を経験。卒業2ヶ月後に創業10年の企業の執行役員営業統括に就任。新規事業統括をメインに、就活イベントやバドミントンフィットネスクラブなどを手がける。2018年9月同社共同代表に就任。2020年8月同社退任。 9月株式会社ひじかた創業代表取締役に就任。きのこが苦手。

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各ページのテキスト

1．株式会社ひじかたについて社名株式会社ひじかた創業 2020年9月代表取締役取締役土方康平渡邊泰典所在地宮崎県日南市事業苗生産・農業生産・仲卸社員数 5名資本金 5,100万円（資本準備金含む）株主江夏一翔(霧島酒造創業家),奥原希望(バドミントン世界女王),令和の虎の社長方,株式会社エージェント(プロマーケット上場会社),D&Iインベストメント等上場企業創業社長など複数名で構成 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

ビジョン 21世紀のやさいメーカーになる人類の根幹である食を支える農業を科学する。農業生産は「こだわり」では続かない。きちんとした理論のもと、農実学を構築し実践することで工業のような再現性の高く、高品質な農作物をつくることができる。ひじかたは農業を科学し、新しい農法を開発・実践し、日本にとって社会にとって大きな課題を解決していく。 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

ひじかたの 4つの問題意識不効率栽培問題流通問題後継問題アナログ問題小規模農家、単一農家が使いやすい補助金・助成金の仕組になっており、大規模農業法人が増えにくい構造になっています。単一の農家がモノを運ぼうとすると膨大な流通コストがかかります。農業法人白書2020によると、農業生産法人の経営者の年齢は50代以上が60%に上り、農林水産省によると、農業経営体の平均年齢は67歳になってきています。農業の後継問題は喫緊の課題になります。栽培方法がここ数十年、大きな変化がなく、従前の栽培方法しかできていません。しかし、大幅にコストが上がっている昨今、抜本的な改革が急務です。また、いまだに農業は土地に物理的に制約される事もあり、外部の人間に対しての心理的ハードルが高いのも問題の 1つです。結果的に機械効率・作業効率が上がらず不効率な栽培をよぎなくされている現状があります。また、小売店やバイヤーなどの多様なオーダーに対応するためには、生産体制の統合だけでなく、流通も統合し、より効率的に円滑にモノを運ぶ仕組みが必要不可欠になっています。 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

「やさいメーカー」になるために弊社の考える「やさいメーカー」は場所や人による制約条件に影響されずに年間を通じて流通会社に野菜を供給できる体制や、苗や資材などの農業経営に不可欠な要素を供給できる体制のことをさします。その「やさいメーカー」として必要な構成要素は以下の 3つに集約されると考えています。 ①生産技術 ②農業人材 ③M&A © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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「やさいメーカー」 -生産技術 □ EBITDAマージン 15%あげる不耕起栽培・10年同じ畝を使うことで圧倒的原価圧縮の農法を開発・一般的に30%が原価のところを15%へ・付随する作業も不要になり人件費削減も実現 □ 農薬減を実現する溶質含量の高いアスリート苗・冷蔵庫での催芽処理で筋肉質な苗に・今後、他農家さんにもアスリート苗の販売を実施 □ 論理と言語化を徹底し、圧倒的な農法を実現 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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不耕起栽培を 3年実施ひじかた農法による土づくりで初手の土づくりが完了したら、そこからは肥料不使用、畝そのままの不耕起栽培を実施。一般的には不耕起栽培は収益が上がらないとされているが、1作目よりも多量の収量を上げている作もある。圧倒的原価圧縮でSDGsな農法を実現。耕作放棄地を 2ヶ月で再生 3年以上野原になっていた耕作放棄地を行政からの要請もあり、再生。再生させるだけでなくズッキーニの作付けをして十分な収益を確保することに成功。ひじかた農法による土づくりにより、今後は不耕起栽培を実施。実際に5作目になる圃場もある。 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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ひじかた農法による原価圧縮 □ 一般的な農法/30a - 例：春秋2シーズンズッキーニ売上：35万円/10a × 30a = 105万円 × 2シーズン = 210万円原価：13万円/10a × 30a = 39万円 × 2シーズン = 78万円人件費：20万円/30a × 3か月 = 60万円 × 2シーズン = 120万円営業利益：210万円 - 198万円 = 12万円営業利益率：5.7% 毎シーズン原価がかかる □ ひじかた農法 1シーズン目は上記と同じ。わかりやすく3シーズン目から。原価：5万円/10a × 30a = 15万円 × 2シーズン = 30万円人件費：15万円/30a × 3か月 = 45万円 × 2シーズン = 90万円営業利益：210万円 - 120万円 = 90万円営業利益率： 42.8% 2シーズン目から原価圧縮、苗質により花つけ等の作業削減 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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「やさいメーカー」 -農業人材 □ 営業利益率の高い農法による採用力強化・人口5万人都市であれば時給1,000円以上の報酬体系により、 2か月で4名の採用を実現（採用費0） □ 前職の経験から地域採用企業との連携を実施・大手メディアではなく地域に密着した採用支援企業と連携 □ バドミントン実業団を保有・年間維持コスト10万円でインバウンド2件/月を見込む・バドミントンしながら農業をするスローライフを実現する © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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メンバー - 取締役 - 土方康平 CEO 渡邊泰典 COO 中学時代中国へバドミントン留学を1年半経験、高校時代は後の世界女王奥原希望と同級生。大学は東京経済大学に進学し、卒業前に学生起業を経験。卒業2ヶ月後に創業10年の企業の執行役員営業統括に就任。新規事業統括をメインに、就活イベントやバドミントンフィットネスクラブなどを手がける。 2018年9月同社共同代表に就任。2020年8月同社退任。9月株式会社ひじかた創業代表取締役に就任。きのこが苦手。 1992年生まれ、東京育ち。自叙伝の出版を夢みて自転車で日本一周し、農家を300件以上尋ねるたびを始める。何かに突き動かされる衝動にかられ、中央大学理工学部を中退。宮崎に移住して農家になる。現在は山を丸ごと継承し、メディア出演多数のいちご狩り写真館や、ぶどう狩りもできる山を開拓中。農業歴8年になる経験をかわれ、2018年マルマンファーム宮崎㈱の取締役に就任。そして、移住まもない頃から関わっていたひじかたに2023年ジョイン。取締役副社長に就任。年中モヒカンの３児のパパ © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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メンバー古江健二マシンオペレーター静岡県富士市出身。元売れなかったミュージシャン。カレーが好き。静岡にて大手会社員を約3年勤めたのち、ロックスターになるべくバンド活動を開始。ここには描ききれない程の挫折を経験し、30歳にて引退。そしてそれとほぼ同時にバドミントン開始。週9日行う。その後はバドミントンを通して人脈を広げ、その流れで(株)ひじかたに入社。マシンオペレーターになる。今のところ全部中途半端だけど、大器晩成型だと信じて躍動中です！若干腰弱め。坪木悠斗生産技術リーダー東京都葛飾区出身。大学ではバイオを専攻し、修士号まで取得。大学院修了後、静岡の大手化学会社で８年間生産技術の経験を積む。それなりに充実した日々だったが、人生の刺激を求めてITベンチャー企業へ転職。そこから波乱の人生がスタート！？当時の会社メンバー4人と株式会社ひじかたを創業。宮崎県に移住し、農業を開始。肉体派が多いメンバーの中で、数少ない理論派。農業科学をメンバーに紐解く役割を担う。その傍ら、ビビりながら2ton車で牛糞を運んだりもする。梨本尚己農業生産事業部長大学卒業後、清水建設株式会社に入社。大手ゼネコンの中で、建築現場の施工管理業務に従事。高層マンション、事務所ビル、工場等様々な建築現場にて、日々のQCDSEの管理、また客先・近隣対応や監理者対応を行っていた。そして、心機一転新たな挑戦として株式会社ひじかたへ転職。現在は、栽培管理、圃場整備、在庫管理等の業務に取り組んでいる。 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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「やさいメーカー」 - M&A □ ひじかた農法を承継農家に移植し EBITDAを改善・農家の高齢化はネット上の情報通りで隣の農家さんは74歳で承継間近・1つ大きなディールが決まると芋づる式で承継の話がくる・数十年前と変わらぬ作付け体系を一新してEBITDAを改善 □ 周辺のサプライチェーンも内製化していく・つくったやさいをどうこうできる範囲までのロールアップを検討・主に仲卸の商売と加工の商売がスコープとして入る・サプライチェーンをなるべく内製化することで、例えば加工会社に出荷している農家さんの承継も見込む © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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宮崎県日南市移住の経緯プロダクト・ペインがなかったので、 1日1人100個の事業のアイデアを 1ヶ月間出し合ったものの不発。 ITを絡めたサービスは埋め尽くされており、競合優位性も確保できないと判断し、高橋が興味あった農業の世界に飛び込むことに。決めた日から視察を開始し、創業して 2ヶ月後の 2020年11月に宮崎県日南市に移住しました。いくつかの地方自治体を検討した上で日南市を選定した理由は 1．地方自治体としてスタートアップ支援を積極的に行っていること 2．視察時の役場の方のアテンドがスムーズで話の展開が一番早かったこと 3．主要産業が農業で形成されているので、事業展開を想像しやすかったことなどが挙げられます。 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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現在の取り組み状況（まとめ） 2022年9月：日南市最大級 2,000万円の農業事業継承を実施 2022年11月：クラウドファンディングを達成（ https://www.makuake.com/project/hijikata） 2023年2月：令和の虎に出演（ https://youtu.be/ltNjewyazV8） 2023年8月：エクイティ financeにて5,000万円の資金調達を実施 2023年9月：農業生産法人歴 8年のズッキーニ部門を買収、代表を取締役へ招聘 2023年10月：耕作放棄地をひじかた農法を活用し 2ヶ月で再生 2023年11月：不耕起栽培で原価 0を5作実施 2024年4月：イトーヨーカドー等小売店からの完全受注生産体制を構築 2024年11月：創業90年の漬物企業を買収 © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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やさいの生産やさいをつくって売る商売 - 利益率高く - □ 作付け品目、出荷 t数、出荷時期・ズッキーニ：70t・10月下旬～11月末、4月下旬～5月末・ピーマン：60t・通年出荷・プルチーノパプリカ：10t・12月上旬～5月末・にんにく：6t・5月末～8月末、・さつまいも：35t・7月中旬～12月下旬・かぼちゃ：25t・12月中旬～2月中旬、5月中旬～6月末・スナップエンドウ：6t・11月中旬～3月下旬 □ 作付け面積（1反=1,000㎡、1町=1万㎡）ビニールハウス：8反、露地5.1町(51反) © HIJIKATA Co.Ltd. All rights reserved

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