【第一回】麻辣グランプリ受賞
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September 02, 23
スライド概要
麻辣グランプリとは？
日本で販売されている麻辣商品を集め、有識者がすべて実食し、麻辣のグランプリを決める祭典です。
麻（マー）とは花椒を使ったシビれる味、辣（ラー）とは辛い味。麻辣（マーラー）は四川省を代表する味です。2019年頃から、麻辣味は知れ渡り、本場系の良さ、ローカライズ系と様々な味が氾濫しています。まさに今、日本で麻辣という味が定着する機会です。
目指すのは「本場の麻辣の味が日本に浸透し、正しく伝わる！」こと。
そして、麻辣商品全体の認知を上げ、業界を盛り上げていくイベントになります。
累計20万人を動員した四川フェス主催、麻辣ブームの火付け役、麻辣連盟総裁、成都郷土料理文化宣伝大使 、時色株式会社代表兼デザイナー。四川料理を使ったPR、商品開発、デザイン事業など幅広く展開中！
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HIGUCHI Koichi
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各ページのテキスト
シブルナ・ベスト 麺部門 醬部門 火鍋部門 麻婆豆腐部門 菓子部門 有限会社明佑 中川国際株式会社 丸美屋食品工業株式会社 三幸製菓株式会社 超麻辣担担麺 香辣妹子香辣醤 有限会社チンズコーポ レーション(陳家私菜) 贅を味わう 僕が食べたい 麻婆豆腐の素＜辛口＞ 麻辣せんべい(仮) 陳家麻辣火鍋
大谷悠也・ベスト 麺部門 中国料理 北京高松 北京高松さぬき ぶっかけ麻辣麵 醬部門 南青山 虎萬元 虎萬元青の麻辣醤 麻婆豆腐部門 火鍋部門 菓子部門 株式会社ヤマムロ 株式会社にしき食品 株式会社１７５ 陳麻婆豆腐調料 にしき火鍋の素 １７５青花椒チョコ （ダーク）
張鈺若・ベスト 麺部門 醬部門 麻婆豆腐部門 火鍋部門 菓子部門 中華ダイニング福龍門 有限会社チンズコーポ レーション(陳家私菜) かかん 頤海日本株式会社 京都グラノーラ工房 麻辣刀削麺 陳家私菜プレミアム 麻辣醤 かかんの麻婆ソース 海底撈四川風即席火鍋 マーラービーフ 日本一からいグラノーラ
BUBBLE-B・ベスト 麺部門 醬部門 麻婆豆腐部門 火鍋部門 菓子部門 株式会社 丸王印 エスビー食品株式会社 株式会社 にしき食品 京都グラノーラ工房 凪スピリッツジャパン 丸王印の激辛辣油 李錦記 四川式麻婆豆腐の 素 中辛 化学調味料無添加 火鍋の素 日本一からいグラノーラ すごい達磨担々麺
ファミリーマート（井村屋） 麻辣チーズ肉まん
審査員特別賞 麺部門 麺部門 醤部門 麻婆豆腐部門 お菓子部門 中華ダイニング福龍門 日清食品株式会社 麻辣時間 エスビー食品株式会社 株式会社１７５ 麻辣刀削麺 日清ご褒美ラ王 シビ辛 濃厚味噌 ２食パック （マーラータイム） 「無限」の オリジナル花椒醤 李錦記 四川式麻婆豆腐の 青花椒チョコ（ダーク） 素 中辛 化学調味料無添加